大雪 I 人间至此雪盛时

来源:本站 时间:2022-12-07 浏览:29


     大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气,标志着仲冬时节正式开始。

     大雪节气与小雪节气一样,是反映气候特征,气温与降水变化趋势的节气,它是古代农耕文化对于节令的反映。




 气象变化


大雪 | 气象变化


《月令七十二候集解》中说:“大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣”大雪节气的特点是降水量增多,气温显著下降,降雪的可能性比小雪节气时更大了。

大雪时节,中国大部分地区已进入冬季,在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。此时,黄河流域一带已渐有积雪,北方大部分地区12月的平均温度约在-20℃至-5℃之间,而在更北的地方,则大雪纷飞了,南方也会出现霜冻,强冷空气往往能够带来降雪或暴雪。



 大雪 




 大雪物候


大雪 | 物候农事


中国古人将大雪分为三候:一候鹖鴠不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了;此时是阴气最盛,所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始有求偶行为;“荔”为马兰草即马兰花,据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。




大雪 



 大雪农事


大雪 | 物候农事


小雪封山,大雪封河,从小雪节气到大雪节气雪量不断加大。这时的雪一般来讲下得越多越好,对于来年地表水分的积蓄,起着关键性的作用。

这时的积雪,一可以给冬小麦保温保湿,防止冬季干吹风;二可以储存来年生长所需水分;三能冻死土壤表面的一些虫卵,减少小麦返青后的病虫害发生。

由于南北各地气候特征差异很大,相应地,南北方主要农事活动也有区别。冬天的北方地区白茫茫一片,冰天雪地,基本上没办法种植作物,此时北方地区田间管理也很少,属农闲时节。南方地区小麦、油菜等作物仍在缓慢生长,加强春花作物的田间管理很重要。大雪时节,常会出现降温、暴雪、冻雨、雾凇、流凌等天气灾害。若受冻害,还要及时松土增肥、蓄水提温、加强中后期管理,力争把冻害损失减小到最低限度。



大雪 




 传统习俗


大雪 | 传统习俗

1

     腌肉

腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。此时,家家户户门口,窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品,形成一道亮丽的风景。



2

     打雪仗,赏雪景

“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。此时人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景,其乐融融。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。



 大雪




文学创作


大雪 | 文学创作


1

谚语

○大雪不冻倒春寒(桂)

○大雪河封住,冬至不行船(黑)

○大雪晴天,立春雪多(冀)

○大雪不寒明年旱(冀)

○大雪下雪,来年雨不缺(皖)

○寒风迎大雪,三九天气暖(冀)

○大雪不冻,惊蛰不开(苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋)

大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。比如:

○大雪兆丰年,无雪要遭殃(苏、浙、鲁、湘、粤)

○今年的雪水大,明年的麦子好(甘)

○大雪纷纷是丰年(川) 



1

诗歌

《大雪》宋·陆游)

大雪江南见未曾,今年方始是严凝。

巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。

毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。

此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。


《雪诗》唐·张孜

长安大雪天,鸟雀难相觅。

其中豪贵家,捣椒泥四壁。

到处爇红炉,周回下罗幂。

暖手调金丝,蘸甲斟琼液。

醉唱玉尘飞,困融香汁滴。

岂知饥寒人,手脚生皴劈。


《大雪》当代·吴藕汀

石榴开裂已将残,尚有馀花供静观。

大雪天时记年少,新蔬根蓏未登盘。



大雪 






起居养生


大雪 | 起居养生


进入大雪后,就意味着要进入隆冬时节,御寒成为头等大事,人体的头,脚,胸这三个部位最容易受寒邪侵袭,对于颈椎不好的人来说,冬季穿高领衣服,出门戴围巾很重要。俗话说“寒从足下起”,脚离心脏最远,血液供应慢而少,皮下脂肪较薄,御寒能力差,大雪过后应特别注意脚步保暖,晚上睡觉前用热水泡脚是个不错的养生方法



     适当多吃些含铁元素和碘元素的食物,例如牛肉,羊肉,黑木耳,大枣,乳类,海蜇等,有助于提高御寒能力



     可以适当饮一些海南特曲纯粮白酒,纯粮白酒酿造原料只有谷物和水,没有任何添加剂。在酿造过程中,它也遵循自然发酵、自然培养和甜味以及自然成熟的酿造规律。在这寒冷的冬天,无论是亲友小聚还是月下独酌都可以美美地品上一杯酒,听听歌,读读诗,驱走一天奔波的寒气,祛除工作的疲惫,在惬意中静心养生,实在是一种既健康又优雅的生活方式




大雪 





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